La finca familiar de referencia
La región
Ubicada entre 1200 m y 1800 m de altitud, la zona cafetera está ubicada en el centro-oeste de Colombia en el medio del triángulo que conecta Bogotá, Medellín y Cali. Sus principales ciudades son Armenia, Pereira y Manizales. Este conjunto montañoso de la cordillera central de los Andes ofrece magníficos pueblos y una vida muy dulce. El bosque tropical andino y las temperaturas que oscilan entre 8 ° y 24 ° son las principales ventajas tanto para la calidad como para la cantidad de café (los períodos de cosecha son cortos y frecuentes). En 2011, parte de la zona cafetera fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por su importancia en la economía colombiana, su riqueza cultural y sus impresionantes paisajes.
Los anfitriones
Tres generaciones al servicio de la biodiversidad, una verdadera historia familiar.
Encontrarse con Hernando es encontrar un visionario y un autodidacta. Es compartir con quien supo darle la espalda a la revolución verde impulsada por la federación de cafeteros colombianos en los años 80 al preferir transformar 1ha de monocultivo de café en una finca integral y autosuficiente.
Descubrirán como él y su familia son unos referentes en todo Colombia. Todos aquellos que, de cerca o de lejos, han emprendido proyectos agroecológicos, de bioconstrucción o cualquier proyecto de vida sostenible, han venido a visitar esta finca pionera en ello.
Durante su estadía vivirán al ritmo de esta familia: artesanía, talleres de bioconstrucción, cuidado de animales, recolección de frutas. Ellos compartirán con ustedes el porque y el para que, sus experiencias y sus sueños para un mundo sostenible.
Serán acomodados en cabañas de «guada» (bambú); el agua utilizada en la finca proviene de la fuente natural en su parte baja y del gran y ingenioso biofiltro. Comerán local, vegetariano o no según sus preferencias.
Por supuesto disfrutaran de la riqueza cultural de la zona cafetera visitando pueblos típicos como Filandia y caminaran por el famoso Valle de Cocora. Para los mas deportistas habría posibilidad de organizar excursiones a uno de los picos nevados de Colombia: el Nevado del Ruiz.
Vivir y compartir con Hernando y su familia es un lindo regalo para ustedes mismos, para ellos y para el planetal !
