Ecología holística y arqueología
La región
San Agustín está ubicado en el sur de Colombia en el departamento de Huila. A 1.700 m de altitud, este pueblo de 35.000 habitantes es la capital arqueológica de Colombia. Los restos de una comunidad indígena que data del 3300 a. C. atestiguan la presencia de una civilización organizada, probablemente escultores y artistas. Este parque de 74 hectáreas fue reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. En San Agustín, la vida es tranquila y agradable. El turismo se ha desarrollado también con fuerza en torno al río Magdalena que se origina en este departamento y que atraviesa todo el país para desembocar en el Caribe.
Los anfitriones
Cuando Steffen llegó a San Agustín hace 25 años con una mochila y miles de sueños en la cabeza era, según sus propias palabras, el único «hippie» europeo en todo el pueblo. Vivió 6 años en un tipi mientras construía su familia con Lina, su esposa. Hoy Steffen y Lina están encabezando una fundación que apoya a los niños en su educación, que capacita a agricultores locales en agroecología. Son guardianes de semillas, hacen un inventario de las aves en el área y crean empleos locales durante todo el año. Y encima fueron pioneros en la organización de cursos de diseño en Permacultura en Colombia. Son unos referentes en el tema.
En este espacio de 9 hectáreas, las numerosas áreas de cultivo permiten la producción de la mayoría de los alimentos para el restaurante comunitario.
La misión de Steffen y Lina a través de esta fundación es la transmisión, el apoyo y la conservación. Regeneran la flora y la fauna creando todo un ecosistema social, económico y ambiental en el pueblo. ¡ Gracias !
En este lugar que demuestra con ejemplos que si se puede, el programa será: talleres y experiencias de ecología holística a través de los 4 elementos (agua, fuego, tierra, aire) abarcando temas tan variados como alimentación, técnica de bioconstrucción, salud, vida en comunidad. Seguirán a Carlos, el administrador del lugar, en sus diversas actividades agrícolas y hortícolas diarias. Caminaran y observaran los pájaros. Y obviamente conocerán los lugares imprescindibles de San Agustín (parque arqueológico y río Magdalena).
Se alojarán a 2 minutos de este centro educativo en un hermoso hostal bio-construido. Disfrutaran de una alimentación local y a gran mayoría casera (como el pan, yogurt, granolas, café de la finca) y orgánica. Si lo desean podran usar la cocina común para compartir buenos momentos entre ustedes.
Compartir con Lina y Steffen dentro de este centro educativo significa aprender principios y experimentar técnicas para una vida sustentable y ecológica. Adicionalmente estarán contribuyendo al desarrollo de su acción social. Un lindo regalo para ustedes mismos, para ellos y para el planeta.
